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抗癌食品 褐藻糖膠 乳酸菌

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標 題:

普羅優菌 

發表人:  迷上自製優格

時 間:

 2009/7/30
 

您好,

貴公司的普羅優菌是一包做一公升的優格,
請問可以推出較少用量的,如一包做0.5公升,
或是罐裝,依自己的需求加所需的量.
這樣對不吃冰的人才能每天做好,都能吃到溫的優格.

謝謝!  

回應人:  普羅拜爾生物科技股份有限公司 行銷部

時 間:

 2009/7/30 下午 01:42:28

 

您好,

您的問題公司回覆如下:

普羅優菌一包可以做出一公升的新鮮優格,是做出最好吃新鮮優格的比例。若是想做0.5公升的新鮮優格,建議您也是用一包普羅優菌,因為在您很難控制取出半包的菌數量,容易有加入量不足的情形而造成失敗,而且在發酵的過程總菌數較高時製做優格的成功率、時間及口感都可以達到最好的情況。

而您提到公司是否生產瓶裝普羅優菌,因為考量到多次使用過程可能造成整瓶菌的污染及菌的活性下降,會對消費者造成傷害,所以公司暫時不考慮出瓶裝普羅優菌。

另外,若您想吃溫溫的優格,以下這些方法是不錯的做法:
(1)取出要吃的優格,用熱水隔水加熱約2分鐘就可以了。
(2)取出要吃的優格,加入溫牛奶或其他溫飲品,攪拌均勻即可。
(3)取出要吃的優格,放至優格製造機內約15∼30分鐘,就可以了。
 

 

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